So-net無料ブログ作成
検索選択
他のフルーツなど ブログトップ

秋田りんご      [他のフルーツなど]

仙人さんから秋田りんごを頂きました。
うまく出来たから食べてみて~ とオリーブ新漬をお送りしたのは私の勝手なのですが・・・
余計な出費をさせてしまい、申し訳ないことです。

2013-12-11 2013-12-10 仙人 まるてつ果樹園 002-1.jpg

せっかくですから早速頂きます。
りんごは1個食べると 結構腹にたまるな~ と感じるときがあるのですが、
このりんご、軽くていけます。
サクサク、シャクシャク、固形というか繊維部分が少なくて、果汁分のウェイトが多い感じです。
もちろん蜜入りなのですが、刺激のある酸味も適度に控えめで、食が進みます。
美味しいものを ごちそうさん[わーい(嬉しい顔)]

2013-12-11 2013-12-10 仙人 まるてつ果樹園 005-1.jpg

鳥取のしろねぎ      [他のフルーツなど]

Test Pilotさんからしろねぎを頂きました。
ネギはスーパーでしか買ったことがありませんでしたので、その新鮮さには驚きました。
ピチピチでツヤツヤ、みずみずしく光っています。
2012-12-22 シロネギ 011-1.jpg

オリーブオイルでソテーしたり、オリーブオイルとバルサミコでマリネにしたり・・・
でも急に寒くなってきましたし、やっぱり鴨ネギでしょうか。
どうです。 グツグツと美味しそうでしょう[わーい(嬉しい顔)]
2012-12-22 003-1.jpg
おっと、鴨が見えませんね[ふらふら]  まぁ、しろねぎが主役ですから。
繊維に張りがあるのにとても軟らかくて、刺激的な辛味がなく、甘味を感じるくらい。
中心のトロッとした部分もみずみずしいこと!
さすが名産地の旬の味ですね。  ごちそうさまでした。

ザクロを搾る!      [他のフルーツなど]

「凄いオリーブ 2」 のT氏宅のザクロです。 採りたてで新鮮そのもの、よい香りがします。
植物性エストロゲンが豊富に含まれていると話題になりましたね。
果物全般に好物ですからザクロも好きなのですが、食べるというより口に含んで吸ってはプッ、ペッ、吸ってはプッ、ペッ、で根気が要ります。 そこで。
20101026 ザクロ 003-1.jpg
せっせ、せっせと果実をバラして・・・・・
果皮など否可食部分の多いこと。 指先に黄色い色素が染み付きます。
20101029 ザクロ 005-1.jpg
出来ました。 なんて美しいのでしょう。 ルビーのよう、イクラのよう?
20101029 ザクロ 001-1.jpg
愛用のハンドジューサーで搾ります。
ブチッブチッブチッと心地よい感触。 種子で止まったらスプーンで混ぜ起こして、またプレス、を数回繰り返します。
20101029 ザクロ 008-1.jpg
ザクロ100%生ジュースの完成です!
これは驚きました。 薄い感じを想像していたのですが、見てのとおりとても濃厚な果汁で、自然のものには思えないような深い綺麗なピンク色です。
そして素晴らしく美味しい! 濃い甘みと適度な酸味、心地よい僅かな渋み、豊かな香り、なんとも幸せな一杯です。 こんな美味しいザクロを育てたTさんとご家族に感謝です。
20101027 ザクロ-1.jpg

桜桃      [他のフルーツなど]

ご近所の方から さくらんぼ を頂きました。
まさに完熟! 柔らかい薄皮で包まれたピューレのようです。
20100518 桜桃 004-1.jpg
美味しくてすぐに完食。 大好物なんです。

庭木としてとても手入れが行き届いている様子で、綺麗にたくさん実っています。
ただ今年はムクドリの食害がひどいそうです。 うちのイチジクも小指の先もないのに跡形も無く・・・・・
遅い春で餌不足なのかもしれません。
他のフルーツなど ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。