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わたし的コラボご飯

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山形産ポルチーニと葛飾産オリーブの炊き込みご飯!
美味しいよ〜

さいたまヨーロッパ野菜研究会のトマト

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カラフルでキレイなミニトマトでしょう!
驚くほどフレッシュで、歯応えパリパリ。
青い香りと甘みと酸味が素晴らしい。
さいたまヨーロッパ野菜研究会の産物で、ここの野菜のファンです。
農業のビジネスモデル成功例として、最近メディアによく取り上げられています。
カリフローレ、ロマネスコ、フィノッキオ、ラディッキオタルティーボなどなど魅力的なイタリア野菜が沢山!
ただ、まだまだ量が限られています。
普通に買えるように頑張ってほしいものです。

日本産ポルチーニ!!

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イチジク女さんから貴重な地物を頂きました。
手作りの乾燥ポルチーニ!
なんと、近くの里山で採れるそうです。
う~ん、いい香り。
ポルチーニ好きにはたまりません!
ごちそうさま!

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